№ п/п Виды выполненных работ ПК Кол-во часов на тему 1. Ознакомление с предприятием. Инструктаж по охране труда и технике безопасности. 6 2. Производственная практика в условиях производства на рабочих местах предприятия. 720 2.1 Приготовление блюд из овощей и грибов. ПК 1 48 2.1.1 Приготовление, оформление и подача
ПодробнееТематический план производственной практики по профессии «Повар-кондитер» в группе ПК-331
Автор: Вера Валентиновна ЯковлеваМесто работы: ОГПОБУ «Сельскохозяйственный техникум»
Должность: мастер производственного обучения