Методическая разработка учебного занятия «Муссы, желе, самбуки: приготовление, оформление и подача»

Автор: Ольга Александровна Андреева
Место работы: ОГПОБУ "Многопрофильный лицей" с. Амурзет
Должность: мастер производственного обучения

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Методическая разработка учебного занятия по теме: «Муссы, желе, самбуки: приготовление, оформление и подача». Данная методическая работа предназначена для проведения практического занятия по программе: ПМ 07 «Приготовление сладких блюд и напитков», по теме: «Муссы, желе, самбуки: приготовление, оформление и подача»: по профессии СПО 19.01.17  «Повар, кондитер». Занятие разработано с

Подробнее

Учебное пособие «Прогрессивные технологии в приготовлении блюд»

Автор: Елена Николаевна Кривченко
Место работы: ОГПОБУ «Технологический техникум»
Должность: мастер производственного обучения – преподаватель

Введение В настоящем учебном пособии представлены материалы для проведения уроков теоретического обучения по профессии 19.01.17 Повар, кондитер. Прогресс в мировой кулинарии за последние 10 лет разителен: новые продукты, принципиально иное оборудование и поэтому новые технологии, уникальные биопродукты, современный вкус новые требования потребителей, продиктованные в первую очередь заботой о собственном здоровье.

Подробнее


Методическая разработка учебной практики «Разметка и окраска панелей»

Автор: Галина.Павловна Никонова
Место работы: ОГПОБУ "Многопрофильный лицей" с. Амурзет
Должность: мастер производственного обучения

Пояснительная записка. Данная методическая разработка предназначена для обучающихся по профессии «Маляр» при  проведении урока учебной практики по теме: «Разметка и окраска панелей» с элементами педагогической технологии — формирования профессиональных и общих компетенций. В разработке представлены: план урока учебной практики; вопросы по проверке знаний обучающихся по теме урока; критерии оценки качества

Подробнее

Методическая разработка урока по дисциплине «Основы материаловедения» Тема урока: «Приготовление штукатурного растворов»

Автор: Галина.Павловна Никонова
Место работы: ОГПОБУ "Многопрофильный лицей" с. Амурзет
Должность: мастер производственного обучения

Пояснительная записка Проблеме самоопределения подрастающего поколения всегда уделялось достаточно много внимания. Однако в последнее десятилетие она стала особенно актуальной. Это связано, прежде всего, с тем, что переход страны с командной экономики на рыночную поставил россиян перед сложной проблемой переквалификации с «ненужной» специальности на востребованную, хорошо оплачиваемую. Проблема безработицы не решена

Подробнее

Урок учебной практики по теме: «Отделка по трафарету»

Автор: Галина.Павловна Никонова
Место работы: ОГПОБУ "Многопрофильный лицей" с. Амурзет
Должность: мастер производственного обучения – преподаватель

Пояснительная записка. Данная методическая разработка предназначена для обучающихся по профессии «Маляр» при  проведении урока учебной практики по теме: «Отделка по трафарету» Урок разработан с элементами педагогической технологии — формирования профессиональных и общих компетенций. В разработке представлены: план урока учебной практики; вопросы по проверке знаний обучающихся по теме урока; критерии оценки

Подробнее

Урок — игра «Творению рук – нет предела»

Автор: Бэлла Исрафиловна Кравченко
Место работы: Бэлла Исрафиловна Кравченко
Должность: мастер производственного обучения

Пояснительная записка Эта игра способствует закреплению пройденного материала и выявлению лучшего умельца и знатока. Игры повышают интерес к предмету, развивают положительные эмоции, повышают работоспособность, улучшают память, прививают любовь к профессии. Игра помогает провести это мероприятие более интересно, нестандартно. Во время этой игры задействованы все обучающиеся. Вся игра состоит из пяти

Подробнее


Урок – игра «Веселый штукатур»

Автор: Бэлла Исрафиловна Кравченко
Место работы: ОГПОБУ "Многопрофильный лицей" с. Амурзет
Должность: мастер производственного обучения

План урока Тема урока: викторина «Веселый штукатур » Вид урока: Урок- викторина, в игровой форме. Практическая реализация знаний, умений и навыков по технологии штукатурных работ. Цели урока Образовательная: вспомнить и закрепить полученные знания, пройденные по темам: «Технология штукатурных работ» Воспитательная: воспитывать усидчивость, самостоятельность и активность на уроках; эстетическое восприятие окружающего.

Подробнее

Методическая разработка учебной практики «Выполнение улучшенной штукатурки кирпичной поверхности»

Автор: Бэлла Исрафиловна Кравченко
Место работы: ОГПОБУ "Многопрофильный лицей" с. Амурзет
Должность: мастер производственного обучения

Пояснительная записка. Данная методическая разработка предназначена для обучающихся по профессии «Штукатур» при  проведении урока учебной практики по теме: «Улучшенное оштукатуривание кирпичной поверхности» Урок разработан с элементами педагогической технологии — формирования профессиональных и общих компетенций. В разработке представлены: план урока учебной практики; вопросы по проверке знаний обучающихся по теме урока; критерии

Подробнее

Методическая разработка учебного занятия «Признаки подлинности банкнот Банка России»

Автор: Светлана Александровна Черемисина
Место работы: ОГПОБУ "Многопрофильный лицей" с. Амурзет
Должность: преподаватель

Пояснительная записка Методическая разработка учебного занятия по теме «Признаки подлинности банкнот Банка России» по дисциплине МДК.03.01. «Эксплуатация контрольно кассовой техники» выполнена с целью дать обучающимся представление о технологии изготовления подлинных банкнот, признаках платежности и подлинности банкнот, о способах выявления поддельных банкнот в денежной массе, приобретение обучающихся навыков проведения экспертизы денежных

Подробнее

Методическая разработка урока «оформление приёмки товаров по количеству и качеству»

Автор: Ирина Викторовна Скотникова
Место работы: ОГПОБУ "Многопрофильный лицей" с. Амурзет
Должность: преподаватель

Пояснительная записка Данная методическая разработка предназначена для проведения урока учебной дисциплины «Организация и технология розничной торговли» в период изучения тематического раздела «Технология приемки товаров в магазине» по теме «Оформление приемки товаров по количеству и качеству» по профессии СПО 38.01.02 «Продавец, контролер-кассир». Разработка выполнена в соответствии с программой учебной дисциплины «Организация

Подробнее

Конспект урока по дисциплине «Технология изготовления сувенирной продукции» Вариативная часть учебных циклов ППССЗ по теме: «Изготовление открыток в технике кардмейкинг»

Автор: Светлана Геннадьевна Коростелева
Место работы: ОГПОБУ "Биробиджанский колледж культуры и искусств"
Должность: преподаватель

Тип урока: комбинированный. Цель урока: дать студентам представление о технике кардмейкинг как о современном виде ручного творчества; применить полученные знания, умения и навыки на практике. Задачи урока: обучающие (дидактические): познакомить студентов с популярной техникой кардмейкинг (ее историей; назначением; основными стилями и техниками; инструментами, приспособлениями и материалами для работы); применить полученные

Подробнее

Развитие творческих способностей учащихся с нарушением интеллекта на уроках трудового обучения

Автор: Татьяна Николаевна Ремез
Место работы: МБОУ «Специальная (коррекционная) школа»
Должность: учитель профессионально-трудового обучения

ФГОС образования обучающихся с умственной отсталостью (интеллектуальными нарушениями) к особым образовательным потребностям детей данной категории, среди прочих, относит стимуляцию познавательной активности, формирование позитивного отношения к окружающему миру. Стандарт, в частности, направлен на решение такой задачи, как развитие способностей и творческого потенциала каждого обучающегося с нарушением интеллекта. Находясь в постоянном поиске,

Подробнее


КОМПЛЕКТ ИНСТРУКЦИОННЫХ КАРТ по теме «Ремонт деталей низа обуви»

Разработчик: Шаповалова Ольга Николаевна мастер производственного обучения  ОГПОБУ «Технологический техникум» Данный комплект содержит инструкционные карты ремонта деталей низа обуви и их скреплений с подробным описанием технологического процесса, правил выполнения, норм и нормативов, применяемого оборудования. В сборнике содержится список рекомендованных к использованию источников информации. Рекомендации предназначены для обучающихся очной и заочной форм обучения,

Подробнее

Проектно – исследовательская деятельность в урочное и внеурочное время

Выполнил: Костин Сергей Дмитриевич, учитель высшей категории МБОУ «СОШ с. Амурзет» Проектно – исследовательская деятельность в урочное и внеурочное время Целью современного образования является подготовка выпускника, который бы мог органично влиться в общество. Каждый обучающийся должен иметь возможность проявить свои таланты и творческий потенциал. Преподавание технологии в школе должно способствовать

Подробнее

Мотивация учебной деятельности на уроках технологии» из опыта работы в рамках методического дня: «Создание комфортных психологических условий в работе с детьми со слабой мотивацией

Автор: Декина Валентина Викторовна, учитель технологии, филиал МКОУ «ООШ с. Благословенное имени Героя Советского Союза Г.Д. Лопатина» в с. Нагибово На формирование мотивов учения оказывает влияние стиль педагогической деятельности, взаимо­отношений с учащимися. В плане обучения и отношения с учащимися важную роль играют: 1. Показ достижений и недостатков в развитии личности, проявление

Подробнее

Методический материал для организации занятий по профессиональному модулю ПМ 01. «Техническое обслуживание и ремонт автомобиля»

Авторы: Журавлев И.А., мастер п/о, преподаватель, Берман Н.А., методист, Областное государственное профессиональное образовательное бюджетное учреждение «ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ» Методическое пособие разработано для преподавателей, готовящих студентов по профессии 23.01.03. «Автомеханик». Учебная методическая разработка для преподавателей и студентов СПО содержит материалы, позволяющие организовать учебный процесс по профессиональному модулю « Техническое обслуживание и ремонт автомобиля», МДК

Подробнее

Практикум по дисциплине «Материаловедение» профессия «Сварщик»

Автор: Щербаков А.Н., преподаватель спец.дисциплин, мастер п/о, Областное государственное профессиональное образовательное бюджетное учреждение «ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ» Учебная методическая разработка для преподавателей и студентов СПО содержит материалы, позволяющие организовать учебный процесс спец.дисциплины «Материаловедение» (профессия «Сварщик») с применением современных интерактивных технологий. Даёт возможность познакомиться с опытом работы мастера производственного обучения в организации занятий по

Подробнее


Вытягивание тяг

Автор: Бекерман Л.И., мастер п/о, преподаватель, Областное государственное профессиональное образовательное бюджетное учреждение «ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ» Методическое пособие разработано для учащихся, получающих профессию «Штукатур. Маляр строительный». Изучая данный материал, учащиеся приобретают следующие компетенции: понимание сущности и социальной значимости своей будущей профессии, проявление к ней устойчивого интереса, выполнение подготовительных работ при производстве, вытягивание тяг:

Подробнее

Сборник правил техники безопасности по дисциплине «Слесарное дело»

Автор: Чимпоеш Г.Н., преподаватель спец.дисциплин, мастер п/о, Областное государственное профессиональное образовательное бюджетное учреждение «ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ» Учебная методическая разработка для преподавателей и студентов СПО содержит практический материал, позволяющий организовать учебный процесс спец.дисциплины «Слесарное дело». Даёт возможность познакомиться с опытом работы мастера производственного обучения в организации занятий по достаточно трудно усваиваемой специальной дисциплине.

Подробнее