2019

Методическая разработка учебного занятия «Муссы, желе, самбуки: приготовление, оформление и подача»

Методическая копилка, Технология, 2019, Профессиональная подготовка
Автор: Ольга Александровна Андреева
Место работы: ОГПОБУ "Многопрофильный лицей" с. Амурзет
Должность: мастер производственного обучения

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Методическая разработка учебного занятия по теме: «Муссы, желе, самбуки: приготовление, оформление и подача». Данная методическая работа предназначена для проведения практического занятия по программе: ПМ 07 «Приготовление сладких блюд и напитков», по теме: «Муссы, желе, самбуки: приготовление, оформление и подача»: по профессии СПО 19.01.17  «Повар, кондитер». Занятие разработано с

Подробнее

Сборник технологических карт по приготовлению мучных кондитерских изделий

Технология, 2019, Профессиональная подготовка, Методическая копилка
Автор: Наталья Сергеевна Сидорова
Место работы: ОГПОБУ «Технологический техникум»
Должность: мастер производственного обучения

Данный сборник содержит технологические карты, необходимые для подготовки и проведения учебной практики по ПМ.02 Приготовление теста (раздел 2.2 Приготовление теста для мучных кондитерских изделий). Сборник разработан в соответствии с требованиями Федерального государст­венного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 19.01.04 ПЕКАРЬ, перечнем учебно-производственных работ и является учебно-методическим сопровождением рабочей программы

Подробнее

Учебное пособие «Прогрессивные технологии в приготовлении блюд»

Методическая копилка, Технология, 2019, Профессиональная подготовка
Автор: Елена Николаевна Кривченко
Место работы: ОГПОБУ «Технологический техникум»
Должность: мастер производственного обучения – преподаватель

Введение В настоящем учебном пособии представлены материалы для проведения уроков теоретического обучения по профессии 19.01.17 Повар, кондитер. Прогресс в мировой кулинарии за последние 10 лет разителен: новые продукты, принципиально иное оборудование и поэтому новые технологии, уникальные биопродукты, современный вкус новые требования потребителей, продиктованные в первую очередь заботой о собственном здоровье.

Подробнее

Методическая разработка учебной практики «Разметка и окраска панелей»

2019, Профессиональная подготовка, Методическая копилка, Технология
Автор: Галина.Павловна Никонова
Место работы: ОГПОБУ "Многопрофильный лицей" с. Амурзет
Должность: мастер производственного обучения

Пояснительная записка. Данная методическая разработка предназначена для обучающихся по профессии «Маляр» при  проведении урока учебной практики по теме: «Разметка и окраска панелей» с элементами педагогической технологии — формирования профессиональных и общих компетенций. В разработке представлены: план урока учебной практики; вопросы по проверке знаний обучающихся по теме урока; критерии оценки качества

Подробнее

Методическая разработка урока по дисциплине «Основы материаловедения» Тема урока: «Приготовление штукатурного растворов»

Методическая копилка, Технология, 2019, Профессиональная подготовка
Автор: Галина.Павловна Никонова
Место работы: ОГПОБУ "Многопрофильный лицей" с. Амурзет
Должность: мастер производственного обучения

Пояснительная записка Проблеме самоопределения подрастающего поколения всегда уделялось достаточно много внимания. Однако в последнее десятилетие она стала особенно актуальной. Это связано, прежде всего, с тем, что переход страны с командной экономики на рыночную поставил россиян перед сложной проблемой переквалификации с «ненужной» специальности на востребованную, хорошо оплачиваемую. Проблема безработицы не решена

Подробнее

Урок учебной практики по теме: «Отделка по трафарету»

Профессиональная подготовка, Методическая копилка, Технология, 2019
Автор: Галина.Павловна Никонова
Место работы: ОГПОБУ "Многопрофильный лицей" с. Амурзет
Должность: мастер производственного обучения – преподаватель

Пояснительная записка. Данная методическая разработка предназначена для обучающихся по профессии «Маляр» при  проведении урока учебной практики по теме: «Отделка по трафарету» Урок разработан с элементами педагогической технологии — формирования профессиональных и общих компетенций. В разработке представлены: план урока учебной практики; вопросы по проверке знаний обучающихся по теме урока; критерии оценки

Подробнее

Урок — игра «Творению рук – нет предела»

Методическая копилка, Технология, 2019, Профессиональная подготовка
Автор: Бэлла Исрафиловна Кравченко
Место работы: Бэлла Исрафиловна Кравченко
Должность: мастер производственного обучения

Пояснительная записка Эта игра способствует закреплению пройденного материала и выявлению лучшего умельца и знатока. Игры повышают интерес к предмету, развивают положительные эмоции, повышают работоспособность, улучшают память, прививают любовь к профессии. Игра помогает провести это мероприятие более интересно, нестандартно. Во время этой игры задействованы все обучающиеся. Вся игра состоит из пяти

Подробнее

Урок – игра «Веселый штукатур»

Методическая копилка, Технология, 2019, Профессиональная подготовка
Автор: Бэлла Исрафиловна Кравченко
Место работы: ОГПОБУ "Многопрофильный лицей" с. Амурзет
Должность: мастер производственного обучения

План урока Тема урока: викторина «Веселый штукатур » Вид урока: Урок- викторина, в игровой форме. Практическая реализация знаний, умений и навыков по технологии штукатурных работ. Цели урока Образовательная: вспомнить и закрепить полученные знания, пройденные по темам: «Технология штукатурных работ» Воспитательная: воспитывать усидчивость, самостоятельность и активность на уроках; эстетическое восприятие окружающего.

Подробнее

Методическая разработка учебной практики «Выполнение улучшенной штукатурки кирпичной поверхности»

Методическая копилка, Технология, 2019, Профессиональная подготовка
Автор: Бэлла Исрафиловна Кравченко
Место работы: ОГПОБУ "Многопрофильный лицей" с. Амурзет
Должность: мастер производственного обучения

Пояснительная записка. Данная методическая разработка предназначена для обучающихся по профессии «Штукатур» при  проведении урока учебной практики по теме: «Улучшенное оштукатуривание кирпичной поверхности» Урок разработан с элементами педагогической технологии — формирования профессиональных и общих компетенций. В разработке представлены: план урока учебной практики; вопросы по проверке знаний обучающихся по теме урока; критерии

Подробнее

Методическая разработка учебного занятия «Приготовление салатов из овощей и рыбных продуктов, оформление и подача»

Методическая копилка, 2019, Профессиональная подготовка
Автор: Екатерина Евгеньевна Николашина
Место работы: ОГПОБУ "Многопрофильный лицей" с. Амурзет
Должность: мастер производственного обучения

Пояснительная записка Методическая разработка по теме «Приготовление салатов из овощей и рыбных продуктов, оформление и подача» МДК 06.01. Технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок Профессия СПО19.01.17 Повар, кондитер предназначена для мастеров производственного обучения, осуществляющих подготовку по профессии «повар-кондитер». Цели урока: Обучающая: научить обучающихся технологически правильно приготавливать блюда из

Подробнее

Методическая разработка учебного занятия «Признаки подлинности банкнот Банка России»

Методическая копилка, Технология, 2019, Профессиональная подготовка
Автор: Светлана Александровна Черемисина
Место работы: ОГПОБУ "Многопрофильный лицей" с. Амурзет
Должность: преподаватель

Пояснительная записка Методическая разработка учебного занятия по теме «Признаки подлинности банкнот Банка России» по дисциплине МДК.03.01. «Эксплуатация контрольно кассовой техники» выполнена с целью дать обучающимся представление о технологии изготовления подлинных банкнот, признаках платежности и подлинности банкнот, о способах выявления поддельных банкнот в денежной массе, приобретение обучающихся навыков проведения экспертизы денежных

Подробнее

Методическая разработка урока «оформление приёмки товаров по количеству и качеству»

Методическая копилка, Технология, 2019, Профессиональная подготовка
Автор: Ирина Викторовна Скотникова
Место работы: ОГПОБУ "Многопрофильный лицей" с. Амурзет
Должность: преподаватель

Пояснительная записка Данная методическая разработка предназначена для проведения урока учебной дисциплины «Организация и технология розничной торговли» в период изучения тематического раздела «Технология приемки товаров в магазине» по теме «Оформление приемки товаров по количеству и качеству» по профессии СПО 38.01.02 «Продавец, контролер-кассир». Разработка выполнена в соответствии с программой учебной дисциплины «Организация

Подробнее

Урок-викторина по профессии «Продавец, контролер — кассир»

2019, Профессиональная подготовка, Методическая копилка, Технология
Автор: Светлана Александровна Черемисина
Место работы: ОГПОБУ "Многопрофильный лицей" с. Амурзет
Должность: преподаватель

План-конспект Урок-викторина по профессии «Продавец, контролер — кассир». МДК 03.01. Эксплуатация контрольно – кассовых машин. Группа: ПКК- 311. Время: 1 учебный час. Тип урока: Закрепление знаний — практикум комплексного применения знаний, смотр знаний. Цель урока: Закрепить теоретические знания полученные в период обучения Развивать речь, память, логическое мышление Вызывать интерес к

Подробнее

Методическая разработка конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии — кондитер»

Методическая копилка, 2019, Профессиональная подготовка
Автор: Ольга Александровна Андреева
Место работы: ОГПОБУ "Многопрофильный лицей" с. Амурзет
Должность: мастер производственного обучения

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА   Методическая разработка выполнена в соответствии с Методическими рекомендациями по организации и проведению конкурсов профессионального мастерства мастеров производственного обучения и обучающихся учреждений среднего профессионального образования Российской Федерации.   Содержит материалы в помощь преподавателям и мастерам производственного обучения для подготовки и проведения конкурса профессионального мастерства по профессии «Повар, кондитер».

Подробнее

Методическая разработка конкурса профессионального мастерства «Моя профессия – кассир»

2019, Профессиональная подготовка, Методическая копилка
Автор:
Место работы:
Должность:

Пояснительная записка В данной методической разработке представлен конкурс профессионального мастерства, проводимый как итоговый контроль в рамках прохождения обучаемыми учебной практики в области «Работа на контрольно – кассовой технике и расчеты с покупателями» по профессии 38.01.02 «Продавец, контролер-кассир». Конкурс имитирует рабочую ситуацию и предполагает демонстрацию профессиональных навыков участниками в направлении «Работа

Подробнее

Методическая разработка для проведения уроков учебной практики по теме «Мука, макаронные изделия: изучение ассортимента, продажа».

Методическая копилка, 2019, Профессиональная подготовка
Автор: Любовь Леонидовна Федореева
Место работы: ОГПОБУ "Многопрофильный лицей" с. Амурзет
Должность: мастер производственного обучения

Пояснительная записка Данная методическая разработка предназначена для проведения уроков учебной практики по теме «Мука, макаронные изделия: изучение ассортимента, продажа». Дисциплина: учебная производственная практика по ПМ 02. Продажа продовольственных товаров. Профессия СПО: 38.01.02 «Продавец, контролёр-кассир»; профессия по ОК-016 94 «Продавец продовольственных товаров». Данная разработка составлена в соответствии с ППКРС по профессии СПО 38.01.02.

Подробнее

Методическая разработка конкурса профессионального мастерства «Продавец, контролер-кассир»

Профориентация, 2019, Профессиональная подготовка, Методическая копилка
Автор: Любовь Леонидовна Федореева
Место работы: ОГПОБУ «Технологический техникум»
Должность: мастер производственного обучения

Пояснительная записка Данный конкурс проводится среди обучающихся вторых и третьих курсов по профессии 38.01.02 Продавец, контролер — кассир. Цель конкурса состоит в том, чтобы дать возможность обучающимся проявить свои знания по теоретическому обучению и совместить их с практическими навыками обслуживания покупателей, устранения конфликтных ситуаций возникающих при обслуживании покупателей. I тур конкурса

Подробнее

Педагогический проект «Развитие творческих способностей учащихся через коллективную деятельность в рамках кружковой работы»

Методическая копилка, Литература, Русский язык, Воспитание, Краеведение, 2019, Проекты учащихся
Автор: Оксана Валерьевна Петелина
Место работы: МБОУ ООШ №" 9 г. Биробиджана
Должность: учитель русского языка и литературы

Быть Родиной, роднёй, родимым, Быть домом – нужно заслужить!.. «Би-ро-бид-жан!» — в душе отныне Поётся так, что хочешь жить! Петелина О.В. Пояснительная записка. Россия, малая родина, родной город.…В корнях этих слов мать и отец, родители, друзья. Воспитание чувства патриотизма у школьников – процесс сложный и длительный, но играет огромную роль

Подробнее

Технологическая карта учебного занятия с использованием ЦОР «Различение на письме суффиксов -к- и -ск-.»

Методическая копилка, Русский язык, 2019
Автор: Ольга Васильевна Мельникова
Место работы: МБОУ СОО "Школа №2 г. Облучье"
Должность: учитель русского языка

Класс: 6 Программа: программа основного общего образования по русскому языку Автор УМК: Ладыженская Т.А. Тема учебного занятия: «Различение на письме суффиксов -к- и -ск-.» Тип учебного занятия: комбинированный урок Цель учебного занятия: (образовательная, развивающая, воспитательная) 1. Познакомить учащихся с правилом написания суффиксов -к- и -ск- в прилагательных; 2. Учить учащихся:

Подробнее

Урок по русскому языку «Правописание Н и НН в суффиксах различных частей речи»

Методическая копилка, Русский язык, 2019
Автор: Оксана Викторовна Гетманская
Место работы: ОГПОБУ "Биробиджанский колледж культуры и искусств"
Должность: преподаватель

Тип урока: повторительно-обобщающий (лекционное занятие). Цель урока: формирование языковой, лингвистической и коммуникативной компетентностей при подготовке к экзамену, а именно: — систематизация правил правописания Н и НН в разных частях речи; — развитие умения разграничения и опознавания языковых единиц (в частности, кратких причастий и кратких прилагательных, кратких причастий и наречий); —

Подробнее
1 2 3 … 8