Календарно-тематическое планирование работы по валеологическому сопровождению детей (на примере 2 младшей группы)

Автор: Елена Николаевна Соловьева
Место работы: МКДОУ «Детский сад села Птичник»
Должность: воспитатель

Месяц НОД Совместная деятельность педагога с детьми Работа с родителями сентябрь «Умоем куклу Таню» Цель: закрепить знания детей о культурно-гигиенических навыках, о назначении предметов личной гигиены. Р/р ЧХЛ Чуковский К. «Мойдодыр», «Федорино горе» чтение потешек рассматривание иллюстраций Ф/к комплексы закаливающих процедур С/к с/р игра, игры с водой П дидактические игры

Подробнее

Применение информационных технологий на уроках учебной практики по профессии «повар, кондитер»

Автор: Ирина Владимировна Власова
Место работы: ОГПОБУ «Сельскохозяйственный техникум»
Должность: мастер производственного обучения

Использование информационно-компьютерных технологий открывает для преподавателя и студентов новые возможности. Наглядность ‒ это один из компонентов целостной системы обучения, которая может помочь студенту качественнее усвоить изучаемый материал на более высоком уровне. Наглядно представленный материал способствует развитию мыслительных операций и всей мыслительной деятельности студентов. Практика обучения показывает, что при систематическом включении

Подробнее


Разработка урока учебной практики с использованием информационно-коммуникационных технологий

Автор: Ирина Владимировна Власова
Место работы: ОГПОБУ «Сельскохозяйственный техникум»
Должность: мастер производственного обучения

ПЛАН УРОКА Группа 311 «ПК»; специальность: повар, кондитер. Мастер производственного обучения: Власова Ирина Владимировна. Тема программы: Профессиональный модуль 01 «Приготовление блюд из овощей и грибов». Тема урока: «Блюда из жареных овощей». Тип урока: Урок-проект, изучение и усвоение трудовых приемов при использовании персонального компьютера (показ презентации, видеоролика). Цель занятия: изучить технологию

Подробнее

Видеоролики (ссылки)

Автор: Ирина Владимировна Власова
Место работы: ОГПОБУ «Сельскохозяйственный техникум»
Должность: мастер производственного обучения

  1. Приготовление зраз картофельных (ссылка на фильм: https://radikal.ru/video/Z6dapdFmkMR ) 2. Приготовление крокетов картофельных (ссылка на видеофильм: https://radikal.ru/video/RL5AwzOvFim)

Подробнее

Инструкционно-технологическая карта

Автор: Ирина Владимировна Власова
Место работы: ОГПОБУ «Сельскохозяйственный техникум»
Должность: мастер производственного обучения

Материально-техническое оснащение Оборудование: весы электронные, холодильник, производственные столы, фритюрница. Инвентарь, инструменты, посуда: кастрюли, дуршлаг, толкушка, ножи поварские и доски разделочные с маркировкой «ОС», «ОВ», ложки, миски. Сырье: картофель, яйцо, кулинарный жир, масло сливочное, мука пшеничная, сухари панировочные, соль, перец. Технологическая карта Наименование: Крокеты картофельные Сборник рецептур 250 Колонка вложений II

Подробнее

Инструкционно-технологическая карта

Автор: Ирина Владимировна Власова
Место работы: ОГПОБУ «Сельскохозяйственный техникум»
Должность: мастер производственного обучения

Материально-техническое оснащение Оборудование: весы электронные, холодильник, производственные столы, фритюрница. Инвентарь, инструменты, посуда: кастрюли, дуршлаг, толкушка, ножи поварские и доски разделочные с маркировкой «ОС», «ОВ», ложки, миски. Сырье: картофель, яйцо, кулинарный жир,сметана, шампиньоны свежемороженые, лук репчатый, масло сливочное, мука пшеничная, сухари панировочные, соль, перец. Технологическая карта Наименование: Зразы картофельные Сборник рецептур:

Подробнее


Инструкционно-технологическая карта

Автор: Ирина Владимировна Власова
Место работы: ОГПОБУ «Сельскохозяйственный техникум»
Должность: мастер производственного обучения

Материально-техническое оснащение Оборудование: весы электронные, холодильник, производственные столы. Инвентарь, инструменты, посуда: кастрюли, дуршлаг, толкушка, ножи поварские и доски разделочные с маркировкой «ОС», «ОВ», ложки, миски, сковорода, терка. Сырье: морковь, маргарин столовый, молоко, бульон, крупа манная, яйца, творог, сухари пшеничные или мука пшеничная Технологическая карта Наименование: Котлеты морковные Сборник рецептур: 241

Подробнее

Инструкционно-технологическая карта

Автор: Ирина Владимировна Власова
Место работы: ОГПОБУ «Сельскохозяйственный техникум»
Должность: мастер производственного обучения

Материально-техническое оснащение Оборудование: весы электронные, холодильник, производственные столы. Инвентарь, инструменты, посуда: кастрюли, дуршлаг, ножи поварские и доски разделочные с маркировкой «ОС», «ОВ», ложки, миски, сковорода, . Сырье: капуста свежая белокочанная, мука пшеничная, яйца куриные столовые, сухари, кулинарный жир, сметана, зелень. Технологическая карта Наименование: Шницель из капусты Сборник рецептур: 244 Колонка

Подробнее

Инструктаж по охране труда для студента

Автор: Ирина Владимировна Власова
Место работы: ОГПОБУ «Сельскохозяйственный техникум»
Должность: мастер производственного обучения

Ι. Общие требования безопасности: 1.1. К работе допускаются обучающиеся, прошедший предварительный медицинский осмотр, инструктаж по технике безопасности. 1.2. На рабочем месте обучающийся получает первичный инструктаж по безопасности труда. 1.3. Во время работы обучающийся должен проходить: осмотр открытых поверхностей тела на наличие гнойничковых заболеваний – ежедневно перед началом работы; 1.4. До

Подробнее

Дополнительные задания (для студентов, выполнивших задания ранее других)

Автор: Ирина Владимировна Власова
Место работы: ОГПОБУ «Сельскохозяйственный техникум»
Должность: мастер производственного обучения

Тема: «Приготовление блюд из жареных овощей» Текст задания: 1. Для жарки чаще используют овощи: а/вареные б/сырые в/тушеные г/запеченные 2. Перед жаркой картофель обрабатывают следующим образом: а/ нарезают, обсушивают б/ нарезают, промывают, обсушивают в/ нарезают, жарят 3. Картофельная масса состоит из следующих компонентов: а/ протертого картофеля и яиц б/ протертого картофеля,

Подробнее

Контрольно-измерительные материалы предназначены для контроля и оценки результатов освоения профессиональных компетенций

Автор: Ирина Владимировна Власова
Место работы: ОГПОБУ «Сельскохозяйственный техникум»
Должность: мастер производственного обучения

Профессиональный модуль 01 «Приготовление блюд из овощей и грибов». Перечень тем квалификационных проверочных работ Профессиональный модуль 01 «Приготовление блюд из овощей и грибов». Группа ______ Профессия: «повар, кондитер» Дата проведения: «___» ______________ 20__г. Уровень усвоения (разряд): третий   Наименование блюда Набор продуктов Норма времени, час. 1 Задание 1. Текст задания:

Подробнее

Оценочная ведомость по профессиональному модулю

Автор: Ирина Владимировна Власова
Место работы: ОГПОБУ «Сельскохозяйственный техникум»
Должность: мастер производственного обучения

  Ф.И.О. студента обучающаяся 1 курса по профессии ППКРС Повар. 19.01.17 освоила программу профессионального модуля ПМ.01 Приготовление блюд из овощей и грибов в объеме 65 часов Результаты промежуточной аттестации по элементам профессионального модуля   Элементы модуля (код и наименование МДК, код практик) Формы промежуточной аттестации Оценка   МДК 01.01. Технология

Подробнее


Аттестационный лист по итогам прохождения учебной практики

Автор: Ирина Владимировна Власова
Место работы: ОГПОБУ «Сельскохозяйственный техникум»
Должность: мастер производственного обучения

Ф.И.О студента   Обучающаяся 1 курса по профессии ППКРС «Повар. Кондитер» 19.01.17 успешно прошла учебную практику по профессиональному модулю ПМ.01 Приготовление блюд и гарниров из овощей в объеме 50 часов с «__ » _________ 20__ года по «__ » ___________ 20___года в ОГПОБУ «Сельскохозяйственный техникум учебная мастерская «Кулинария» Виды и

Подробнее

Контрольная ведомость обучающегося

Автор: Ирина Владимировна Власова
Место работы: ОГПОБУ «Сельскохозяйственный техникум»
Должность: мастер производственного обучения

ПМ 01. Приготовление блюд из овощей и грибов Специальность: повар, кондитер. Ф.И.О. обучающегося: _______________________________________ Группа: _________ Действия Критерии оценки – обучающийся может самостоятельно выполнить следующие действия Да/Нет Если нет, то что должен обучающийся сделать дополнительно Производить первичную обработку, нарезку и формовку традиционных видов овощей и плодов, подготовку пряностей и приправ.

Подробнее

Протокол о результатах проведения квалификационных контрольно- проверочных работ 20__ — 20__ учебный год

Автор: Ирина Владимировна Власова
Место работы: ОГПОБУ «Сельскохозяйственный техникум»
Должность: мастер производственного обучения

Профессия 19.01.17 «Повар, кондитер» Группа _____ ПК ПМ. 01 Приготовление блюд и гарниров из овощей и грибов. Дата проведения: «___» _________ 20__г Мастер производственного обучения: Ф.И.О. № Ф.И.О. Содержание работ (№ билета; текст задания) Получил (а) оценку Норма времени час. Выполнение работ % Рекомендуемый разряд 1   Задание № 4.

Подробнее

Подари себе здоровье: этапная игра

Автор: Шестакова Татьяна Анатольевна, Красноперова Татьяна Викторовна,
Место работы: МБОУ «Центр образования имени В. И. Пеллера»
Должность:

Ведущий: Дорогие ребята! Глубокоуважаемое жюри! Приветствую вас в нашей увлекательной, но не развлекательной, а серьёзной игре «Подари себе здоровье!». Главная мысль в нашей игре заключается в том, что каждый человек может вести здоровый образ жизни. Человек всю свою жизнь борется с пороками, вредными привычками, чужими и собственными, и от того,

Подробнее

Патриотическое воспитание школьников как духовно-нравственная ценность современного образования: экскурсионный проект «Путешествуем вместе»

Автор: Браслина Лариса Викторовна
Место работы: МБОУ «Центр образования имени В. И. Пеллера»
Должность: учитель музыки

Авторское представление Актуальность: Наша школа является пилотной площадкой ФГОС основного общего образования. Для реализации раздела «Программы воспитания и социализации, обучающихся основного общего образования» внедряется технология экскурсионной деятельности. В нашей школе 4 год реализуется экскурсионный проект «Путешествуем вместе», целью которого является создание условий для развития личности ребенка в процессе деятельности и

Подробнее

Состав числа 6, 7, 8, 9: урок математики в 1 классе

Автор: Гуляс Джерен Агамурадовна
Место работы: МБОУ «Центр образования имени В. И. Пеллера»
Должность: учитель начальных классов

Цели и задачи урока: Совершенствовать навыки табличного сложения. Закрепить умения решать задачи. Развивать речь, память, внимание, логическое мышление, математические способности. Воспитывать гуманное отношение друг к другу, умению выслушивать мнения каждого. УУД Регулятивные: определяют план выполнения задания, применяют изученные способы действия для решения задач в различных ситуациях. Познавательные: перерабатывают полученную информацию:

Подробнее


Воспитание патриотизма в семье, школе: родительское собрание в 4 классе

Автор: Каминская Любовь Петровна
Место работы: МБОУ «Центр образования имени В. И. Пеллера»
Должность: учитель начальных классов

Ход собрания: — Уважаемые родители, здравствуйте! Рада вас видеть на очередной нашей встрече. Новая встреча и новая тема нашего разговора. Мы – люди, у которых разное образование, разные характеры, взгляды на жизнь, разные судьбы, но есть одно, что нас объединяет – наши дети, девочки и мальчики, которые могут стать либо

Подробнее

«Мир – театр, люди в нём – актёры…»: урок литературного чтения в 4 классе

Автор: Соскова Марина Викторовна
Место работы: МБОУ «Центр образования имени В. И. Пеллера»
Должность: учитель начальных классов

Название УМК: «Гармония», О.В. Кубасова. Литературное чтение: 4 класс. Предмет: Литературное чтение. Класс: 4 класс. Тема урока: Обобщение по разделу «Мир – театр, люди в нём – актёры…». Форма урока: театральный праздник. Результат: показ пьесы «Болит моя душа», автор Ярая Л.А. Планируемые результаты Предметные: — разыгрывать отрывки из пьес; —

Подробнее
1 2 3 9